La X edición de las Jornadas sobre Tecnologías de la Información para la Modernización de la Administraciones Públicas, TECNIMAP 2007, se celebrará en el Recinto Ferial de Gijón, entre el 28 y el 30 de...
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Noviembre 2007
Presencia en Tecnimap
Houyhnhnms una comunidad de videocreadores…
La televisión ya no es lo que era -solía decir mi padre de vez en cuando cuando se relajaba un poco y consentía sentarse un rato frente a la “caja tonta“ de...
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Lentejas pochadas al estilo de mi madre
Lavar las lentejas y ponerlas a cocer en agua fria (aproximadamente el triple de volumen de agua que de lentejas), con las zanahorias peladas y troceadas, un pimiento sin pepitas, una cebolla limpia con los clavos de olor pinchados en ella, el diente de ajo, la hoja de laurel y el chorizo troceado. Cocer a fuego medio para que las lentejas no se rompan, y espumar, si fuera necesario, de vez en cuando.
